PAVLOVA je torta napravljena u čast ruske balerine Ane Pavlove. Smatra se sa velikom vjerovatnoćom da je napravljena na Novom Zelandu. Torta je za koju kažu da je najotmenija među tortama. Predivne kore od bjelanjaka, spolja hrskava, a iznutra mekana.
Vaša Muki…
olovka.info & Iz moje kuhinje by Muki
facebook.com/izmojekuhinje
SASTOJCI:
Sastojci:
-
4 bjelanjka;
-
250 grama šećera;
-
1 kašika octa;
-
1 kašika gustina.
Fil:
-
200 ml slatkog vrhnja;
-
voće po želji.
NAČIN PRIPREME:
Umutiti bjelanjke, po malo dodavati šećer i mutiti dok ne dobijete čvrsti snijeg. Na kraju dodati ocat i gustin.
Na pek papiru prečnika 22 cm, od umućenih bjelanjaka formirajte koru za tortu. Pecite na 150 stepeni sat vremena.
Nakon toga ugasite rernu i ostavite koru da se ohladi u rerni. Rerna neka ostane otvorena samo oko pola cm da kora dok se hladi ne bi ovlažila.
Na hladnu koru stavite umućeno slatko vrhnje.
Voće stavite po svom izboru.
