SUPA OD MUŠKATNE TIKVE – Iz moje kuhinje by Muki

Muškatna tikva je oblika tamburice, jako narančastog i ukusnog mesa. Ona je, kao i mnoge vrste povrća, u naše krajeve stigla odavno i izdaleka. Pradomovina joj je Meksiko. Prvo evropsko spominjanje bundeve potiče od Kolumba 3. decembra 1492 – dakle čim je došao u Ameriku već je prepoznao što vrijedi. Bez obzira na klimatske razlike brzo se udomaćila u Evropi tako da danas u specijalitetima od tikve možemo uživati po nekoliko mjeseci godišnje.

Vaša Muki…

olovka.info & Iz moje kuhinje by Muki

facebook.com/izmojekuhinje

SUPA OD MUŠKATNE TIKVE

Odštampaj
Nutritivni podaci 200 Kalorije 20 grams Masti

SASTOJCI:

  • muškatna tikva;

  • 1 glavica crvenog luka;

  • 2 mrkve;

  • ½ glavice celera ako je veća ili cijela manja;

  • začini;

  • maslac;

  • oko 100-150 ml vrhnja za kuhanje;

  • mlijeko.

NAČIN PRIPREME:

Luk sitno isjeckati i propržiti ga na maslacu. Dodati isječen celer, mrkvu i muškatnu tikvu. Zaliti vodom i skuhati.

Kad povrće omekša, isitniti ga u blenderu i gustinu supe doraditi vrhnjem za kuhanje i mlijekom.

Od začina dodati biber, začin od sušenog povrća, muškatni oraščić, kajanski biber za one koji vole notu ljutoga i peršun po želji.

Related posts

RUSKA SALATA – Iz moje kuhinje by Muki

PASTRMKA IZ RERNE – Iz moje kuhinje by Muki

OKRUGLICE SA CIMETOM I NOUGATOM Iz moje kuhinje

Portal www.olovka.info je postavljen tako da „prihvatate” sve kolačiće kako bismo poboljšali funkcionalnost i omogućili svim posjetiocima najbolje korišćenje. Ukoliko nastavite korišćenje bez promjene ovih podešavanja saglasni ste sa pravilima korišćenja. Klikom na polje "Prihvatam" pristajete da koristite naše kolačiće, osim ukoliko ih niste onemogućili. Čitaj dalje...