Moj standardni recept i način pripreme. Ruska salata jelo je bez koje se praznici ne slave… U prilogu recepta možete vidjeti više fotografija kako sam ukrasila salatu, pa neka vam budu inspiracija.
Napisaću uobičajenu mjeru, vi možete povećati ili smanjiti količinu. Osim toga, neko stavlja pileću ili pureću salamu ili neku drugu koju upotrebljava u ishrani. Neko suho meso, kuhano pileće meso, što samo znači da to sami odlučujete, samo je stvar ukusa. Umjesto majoneze neko stavlja stavlja kiselo vrhnje. Na vama je šta ćete upotrijebiti, jer, kada je Ruska salata u pitanju, širok je izbor primjenljivih namirnica.
Vaša Muki…
olovka.info & Iz moje kuhinje by Muki
facebook.com/izmojekuhinje
SASTOJCI:
-
pet kuhanih jaja;
-
pet većih mrkvi;
-
pet kiselih krastavaca;
-
pet krompira;
-
400 gr graška;
-
200 gr pileće salame (pileća prsa);
-
450 gr majoneze;
-
malo senfa;
-
malo soka od limuna;
-
malo soli.
Osim toga, u samoj pripremi možete kuhati cijelu mrkvu i krompir, pa poslije isjeckati ili isjeckati krompir i mrkvu pa skuhati. Neko mi je jednom napisao da se neće krompir raskuhati pa bude kao pire krompir. Meni krompir ostane sav u kockicama, kad ga skuham samo ga isperem pod hladnom vodom.
NAČIN PRIPREME:
Isjeći krompir na sitne kockice pa ga skuhati, takođe i mrkvu prvo isjeći na sitne kockice pa i nju skuhati. Možete ih kuhane malo isprati pod vodom.
U zdjelu staviti oprani grašak iz konzerve, zatim sitno sjeckani krompir, mrkvu, jaja, kisele krastavce i pileću salamu. Dodati iscijeđeni sok od limuna, po želji malo soli, jednu kašiku senfa i majonezu. Obično oko 400-500 grama majoneze, zavisi od željenog ukusa.
Polako sve sastojke izmiješati da se sjedine.
