Iz moje kuhinje

TORTILJE SA HELJDINIM, INTEGRALNIM I BIJELIM BRAŠNOM

Romeo01.6K Pregleda

Tortilje su sjajno tanko i hrskavo tijesto koje potiče iz Meksika. Može se napraviti od integralnog, heljdinog ili običnog bijelog brašna. 

Ima više verzija za punjenje, odnosno nadjevom koji može sadržavati meso ili pak, biti pogodno za vegetarijance i vegane. Brzo se napravi, a može se čuvati i u zamrzivaču i odmrznuti svaki put prije no što ga koristite za ručak.

Vaša Muki… 

olovka.info & Iz moje kuhinje by Muki

TORTILJE SA HELJDINIM, INTEGRALNIM I BIJELIM BRAŠNOM

Odštampaj
Nutritivni podaci 200 Kalorije 20 grams Masti

SASTOJCI:

Sastojci za tortilje:

  • 100 grama heljdinog brašna;

  • 100 grama integralnog brašna;

  • 100 grama bijelog brašna;

  • 1/2 praška za pecivo;

  • 1 mala kašičica šećera;

  • 1 mala kašičica soli;

  • 5o grama otopljenog maslaca;

  • mlaka voda.

 

Fil:

  • oko 2oo grama kuhane piletine;

  • malo ulja;

  • so;

  • biber;

  • začin od sušenog povrća;

  • zelena salata;

  • 2 paradajza;

  • kašika sjeckanog peršuna;

  • kašika kiselog vrhnja;

  • konzerva kuhanog kukuruza;

  • 2 češnja bijelog luka koji protisnete na presicu

NAČIN PRIPREME:

Tortilje:

Tijesto zamijesite kao za pogaču i ostavite da stoji 2 sata. Nakon toga podijelite ga na 8 loptica, svaku razvijete valjkom u veličini tanjurića i pečete na teflon tavi bez masnoće kratko sa jedne i druge strane. Ostavljajte ih u posudi poklopljene i povremeno ih okrećite.

Fil:

Piletinu isijecite na kockice, kuhajte je nekoliko minuta, zatim kratko propržite na ulju, dodajte malo začina od sušenog povrća, so i biber. Pomiješajte je sa kukuruzom, paradajzom sjeckanim na kockice, peršunom, kiselim vrhnjem, bijelim lukom. Tortilje punite tako što prvo na tortilju stavite neku od zelenih salata, danas sam recimo koristila motavilac i rukolu, malo na salatu dodate maslinovog ulja i aćeto balsamiko, te na kraju paradajz i piletinu.

Related posts

FILETI OSLIĆA I KROMPIR PEČENI U RERNI – Iz moje kuhinje by Muki

RUSKA SALATA – Iz moje kuhinje by Muki

PASTRMKA IZ RERNE – Iz moje kuhinje by Muki

Add Comment

Portal www.olovka.info je postavljen tako da „prihvatate” sve kolačiće kako bismo poboljšali funkcionalnost i omogućili svim posjetiocima najbolje korišćenje. Ukoliko nastavite korišćenje bez promjene ovih podešavanja saglasni ste sa pravilima korišćenja. Klikom na polje "Prihvatam" pristajete da koristite naše kolačiće, osim ukoliko ih niste onemogućili. Čitaj dalje...