Ne znam kako bi ovo nazvala. Neko kaže Turska pica, a ja ću samo staviti tijesto sa povrćem. U stvari sasma slučajno sam na nekom kanalu gledala kako žena to pravi, pa sam po sjećanju i ja napravila.
Zbilja je bilo predivno, jako ukusno. Treba vam pirovo brašno, malo prase, krompira, začina, jaja, a ja sam još stavila dimljenih pilećih prsa. Sastojci koje sam navela u ovom receptu su vam dovoljni za dvije štruce ovog tijesta sa povrćem.
Vaša Muki…
olovka.info & Iz moje kuhinje by Muki
facebook.com/izmojekuhinje
SASTOJCI:
Za dvije štruce tijesta sa povrćem vam je potrebno:
-
400 grama integralnog pirovog (speltinog )brašna;
-
1 kašika za bijelu kafu suhog kvasca;
-
so;
-
malo šećera;
-
mlijeko.
Za nadjev:
-
4 krompira srednje veličine;
-
4 prase;
-
4-5 česmi bijelog luka;
-
maslinovo ulje;
-
začini;
-
vrhnje za kuhanje;
-
dimljena pileća prsa (nije obavezno);
-
6 jaja;
-
rendani parmezan.