Stiže pekmez od smokava i recept za smokvare. Šta mi je drugo preostalo nego da ih odmah napravim?! Pravila sam jednom od nekog svijetlog pekmeza od smokava, ali nije to bilo to.
Kad su moje smokvare ovako ukusne, kakve li su tek u Hercegovini gdje se stalno prave? Volim ove starinske kolače i ko ih nije probao toplo preporučujem.
Vaša Muki…
olovka.info & Iz moje kuhinje by Muki
facebook.com/izmojekuhinje
SASTOJCI:
-
1 šolja ulja;
-
1 ½ šolja vode;
-
½ šolje pekmeza od smokava;
-
2 šolje brašna;
-
2 fildžana griza ili kukuruznog brašna;
-
1 prašak za pecivo.
Agda:
-
2 šolje šećera;
-
1 šolja pekmeza od smokava;
-
1 ½ šolja vode.
NAČIN PRIPREME:
Ulje, vodu i pekmez staviti da prokuha.
Dodati pomiješano brašno sa grizom i praškom za pecivo. Dobro izmutiti. Ostaviti da se prohladi.
Od tijesta praviti kuglice, malo ih rukama rastanjiti, redati u pleh, nožem iscrtati linije.
Peći u zagrijanoj rerni na 200 stepeni 20 minuta.
Agdu od šećera, pekmeza i vode prokuhati dok se smokvare peku i vrelo vrelim zaliti.
