Teško ćete naići na osobu koja ne voli rusku salatu, jer je odličan dodatak glavnom jelu, a njenoj popularnosti doprinosi brzina pripreme. Stoga je ruska salata neizostavni dio novogodišnje trpeze.
Zanimljivo je da se ova salata u mnogim zemljama zove ruska salata, dok se u Rusiji zove Olivierova salata. Naime, ovu salatu je prvi pripremio ruski kuhar Lucien Olivier pa otuda i naziv Olivierova salata.
Sastojci koji će vam biti potrebni za pripremu:
- 2 krompira
- 2 mrkve
- 3 kuhana jaja
- 300 gr graška
- 7 kiselih krastavčića
- 300 gr šunke
- so, biber
- 200 gr majoneze
- 200 gr pavalake
Povrće skuhajte u slanoj vodi. Nakon što se ohladi prelijte ga sokom od jednog limuna i dodajte majonezu.
Kuhana jaja i kisele krastavce isjecite na manje kockice i dodajte u smjesu. Dobro izmiještajte, a po želji dodajte senf i izrezanu piletinu ili suhomesnate proizvode. Salatu ostavite u frižider i servirajte hladnu.
