Riža sa piletinom uvijek je pun pogodak. Mislim da je svi volimo. Nadam se da će vam se svidjeti. Volim je ovako napraviti jer ostaje sva razabrana.
Vaša Muki…
olovka.info & Iz moje kuhinje by Muki
facebook.com/izmojekuhinje
SASTOJCI:
-
Piletina;
-
ulje;
-
začini;
-
400 grama riže.
NAČIN PRIPREME:
Piletinu isjeći na komade.
U posudu nasuti ulja - oko 1 dcl. Dodati mu začine: začin od sušenog povrća, biber, crvenu papriku, kurkumu. Svaki komad piletine premazati uljem i začinima. Složiti u posudu.
Piletinu peći dok ne porumeni. Možete je i okretati dok se peče.
Dok se piletina peče, rižu operem i obarim par minuta da bude al dente. Nakon toga je isperem vodom i ostavim da se ocijedi.
Kad je piletina skoro gotova izvadim je na tanjur. Na masnoću dodam rižu, izmiješam je i, ako treba, dodam soli.
Naspem jednu čašu vode. Preko riže poredam komade piletine. Na temperaturi od 200 stepeni pečem je još par minuta dok riža ne upije vodu. Na ovaj način dobijem rižu baš onakvu kakvu želim, ono da prosto mogu brojati zrno po zrno. Praktično bude sva razabrana.
Prijatno vam i ukusno bilo!!!
