Paris role… Da li zbog samog naziva ili ukusa, ali, u svakom slučaju, Paris role zaslužuju visoko mjesto među kolačima.
Vaša Muki…
olovka.info & Iz moje kuhinje by Muki
facebook.com/izmojekuhinje
SASTOJCI:
-
2 bjelanjka;
-
150 grama šećera;
-
80 grama sitno mljevenih oraha;
-
1 kašika brašna.
Krema:
-
2 žumanjka;
-
1 jaje;
-
5 kašika šećera;
-
2 kašike kakao praha;
-
1 vanilija šećer;
-
200 grama maslaca.
Glazura:
-
100 grama čokolade za kuhanje;
-
2-3 kašike ulja.
NAČIN PRIPREME:
Bjelanjke umutiti. Dodati im šećer pa sve umutiti u čvrst snijeg.
Nakon toga dodati orahe i brašno.
Špricom za torte na papiru za pečenje koji stavite u pleh išpricati oblike kao kiflice.
Peći na 150 stepeni 25-30 minuta.
Krema: Na pari umutiti 1 jaje i 2 žumanjka sa šećerom i vanilijom šećer. Dodati kakao prah i na kraju, kad se krema ohladi, sastaviti je sa umućenim maslacem. Sad špricom kremu našpricati preko rolica.
Ostaviti ih u frižider i nakon jedno sat vremena napraviti glazuru tako što čokoladu sa uljem rastopite na pari. Čokoladu miješajte da se ohladi i onda fil na rolama umačite u čokoladu.
