Zapečeni karfiol sa piletinom… Jelo jako jednostavno za napraviti. Jednostavno, brzo, ukusno.. Karfiol je inače pogodan za razne varijante, ali sa piletinom je baš dobar.
U zadnje vrijeme karfiol je povrće kome se zaista poklanja dosta pažnje. On priprada porodici kupusa i svrstava se u jednu od najljekovitijih biljki. Mnoga istraživanja dokazala su da je odličan u borbi protiv karcinoma dojke, debelog crijeva, pluća, jajnika i bešike…
Ovu moć daju mu antioksidansi, koje karfiol posjeduje u izobilju.
Pored antioksidansa, karfiol je veoma bogat i vitaminom C. Upravo ova dva sastava u kombinaciji sprječavaju pojavu raka.
Koristi se u ishrani od davnina i veoma je sličan brokoliju. Posljednjih godina ljudi koji preferiraju zdravu ishranu govore da ovu namirnicu treba uvrstiti u svakodnevnu ishranu. Ovo povrće sadrži i veliku količinu magnezijuma, koji je takođe veoma važan za ljudski organizam.
U svakom slučaju danas Vam je na repertoaru zapečeni karfiol sa piletinom – ukusno, lagano i zdravo jelo…
Vaša Muki…
olovka.info & Iz moje kuhinje by Muki
facebook.com/izmojekuhinje
SASTOJCI:
-
Karfiol;
-
2-3 mrkve;
-
50 grama maslaca;
-
začin od sušenog povrća;
-
biber;
-
pileći odresci;
-
mlijeko;
-
200 ml vrhnja za kuhanje;
-
topivi sir.