[ad_1]
Septembar je mjesec u kojem teku pripreme za narednu zimu.
Priprema slane, slatke ili kisele zimnice sa sobom nosi dosta posla, ali i dobro prepoznatljivi ukus domaćeg.
Neizostavna namirnica naše domaće kuhinje je i ajvar, dodatak skoro svakom jelu, ali i idealan izbor uz ukus toplog, svježeg hljeba.
Brojne su varijacije u pripremi, ali bilo da je blagi ili ljuti, kiseliji ili manje kiseo, s manje ili više začina, osnove su uvijek iste.
Ključni sastojak dobrog ajvara je paprika roga, a u zavisnosti od podneblja, i patlidžan.
Dodaci poput ulja, bijelog luka, feferona, sirćeta i soli su već stvar pojedinačnog ukusa i dodaju se u manjim ili većim omjerima. Za papriku rogu je najbitnije da je zrela i mesnata, s manje vode u sebi.
“Ako ste u potrazi za paprikom za ovogodišnju pripremu ajvara, ne propustite priliku da u svim ‘Tropic’ i ‘Moj market’ trgovinama od 20. do 22. septembra kupite kvalitetnu rogu po odličnoj cijeni od 1,25 KM po kilogramu”, poručuju “Tropic” i “Moj market”.
[ad_2]