Grofovske kifle su posebna priča. Ne znam ko je kriv za ovako ukusne kifle, grofova želja ili grofica koja je htjela ugoditi grofu, jednostavno predivne….!!!
Vaša Muki…
olovka.info & Iz moje kuhinje by Muki
facebook.com/izmojekuhinje
SASTOJCI:
TIJESTO:
-
280 grama brašna;
-
28o grama maslaca;
-
8 žumanjaka.
FIL:
-
300 grama šećera;
-
300 grama mljevenih oraha;
-
8 bjelanjaka.
POSIP:
-
Šećer u prahu.
NAČIN PRIPREME:
<h3>Omekšati maslac, pa ga sastaviti sa žumanjcima i brašnom. Ostaviti tijesto petnaestak minuta da odstoji.</h3><h3>Nakon toga tijesto podijeliti na 50 kuglica. Ostavit ga na par sati u frižideru ili možda najbolje preko noći.</h3><h3>Bjelanjke nije potrebno mutiti. Samo ih pomiješajte sa šećerom i orasima. Kad tijesto izvadite iz frižidera ostavite ga da postigne sobnu temperaturu.</h3><h3>Nakon toga svaku kuglicu razvijete u pravougaonik, stavite na to fil od bjelanjaka i oraha.</h3><h3>Urolate kiflu, malo stisnete sa strana i redate u pleh u koji stavite papir za pečenje.</h3><h3>Pecite na 18o stepeni par minuta - otprilike 1o-15.</h3><h3>Kad se kifle ohlade pospite ih šećerom u prahu.</h3><h3>Prijatno Vam bilo!!!</h3><p>
