Smuti napici su puni antioksidanata, vitamina i drugih hranjivih materija, a u zavisnosti od toga koje sastojke stavite u svoj smuti, zavisi i koji je krajnji efekat koji će vaše tijelo osjetiti.
Oni s više zelenih namirnica podstiču čišćenje organizma, oni citrusni su odlični tokom hladnih mjeseci i u vrijeme proljećnih virusnih infekcija, a oni s avokadom i bananom daće vam dovoljno snage za naporne fizičke izazove.
Ipak, u moru kombinacija postoji i jedan napitak koji predstavlja zdravi miks, a koji momentalno razbuđuje, ali i obezbjeđuje energiju do ručka. Njegov glavni sastojak je kafa. Za smuti od kafe bi se moglo reći da je doručak i kafa u jednom – brz, jednostavan, okrepljujući… Smuti s kafom je zasigurno napitak koji će vas razbuditi i držati sitim.
S bananom
Sastojci (za 3 šolje):
- 2 zrele banane
- 200 ml jake crne kafe
- 300 ml mlijeka
- 1 šaka badema
- 4-5 kašika ovsenih pahuljica
- 7 svježih urmi (ili po ukusu)
- 1 kašika čia sjemenki
- pola kašičice cimeta
- 5-6 kockica leda
Priprema:
Skuvati jaku crnu kafu i pustiti da se ohladi. Bademe preko noći držati potopljene u vodi (nije neophodno ali je poželjno).
U blender staviti oljuštene banane, hladnu kafu, mlijeko, natopljene bademe (bez vode u kojoj su stajali), urme (bez košpica), ovsene pahuljice (i njih preko noći možete preliti s malo vode i ostaviti da odstoje), čia seme, cimet, mlijeko i kockice leda pa sve dobro smiksati.
Umućenu smjesu nasuti u čaše i posuti s još čia sjemenki po želji.
S višnjama
Sastojci (za jednu osobu):
- 150 grama smrznutih višanja
- 175 ml bademovog mlijeka
- 120 ml hladne kafe
- ½ kašike ekstrakta vanilije
Priprema:
Izmiješajte sve sastojke u blenderu dok ne dobijete glatku smjesu. U napitku se nalazi 120 kalorija, dva grama proteina, 23 grama ugljikohidrata, tri grama prehrambenih vlakana i 19 grama šećera.
S orasima i cimetom
Sastojci (za jednu osobu):
- 2 kašičice grožđica
- 2 kašike oraha
- 160 ml mlijeka
- ½ čajne kašike cimeta
- ½ čajne kašike ekstrakta vanilije
- 100 ml grčkog jogurta
- 1 smrznuta banana
- 100 grama skuvane kafe smrznute u posudicama za led
Priprema:
U blenderu smućkajte sve sastojke dok ne dobijete gusti napitak. U napitku ima 410 kalorija, 18 grama proteina, 59 grama ugljikohidrata, šest grama prehrambenih vlakana i 40 grama šećera.
Čija i borovnice
Sastojci:
- ½ šolje bademovog ili kokosovog mlijeka
- ½ šolje ohlađene kafe
- 40 g čia sjemenki
- 1 kašika meda
- 210 g zamrznutih borovnica
- 240 g jogurta
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
Priprema:
Kombinovati mlijeko, kafu, med i čija sjemenke i blendati na najnižoj brzini jako kratko. Prebaciti u teglicu i ostaviti da odstoji preko noći u frižideru. Ujutru izblendati jogurt, borovnice i vaniliju i dodati preko čija smjese umućene veče prije. Ima 219 kalorije, 16 grama šećera, masnoće 14 grama, sedam grama proteina na jednu teglicu smutija.
Recept preuzet sa bloga Ja u kuhinji