Danas je svjetski dan čokolade, jedne od omiljenih poslastica. Redovna konzumacija čokolade s visokim postotkom kakaa smanjuje rizik od dobijanja srčanih bolesti, jača koncentraciju i pamćenje te pruža osjećaj zadovoljstva, ali tu su i neke manje poznate činjenice.
Čokoladi su posvećena dva svjetska dana, 7. jula i 13. septembra na rođendan Miltona Heršija, osnivača jedne od najvećih fabrika čokolade u svijetu.
Portal punkufer.dnevnik.hr donosi sedam manje poznatih činjenica o poslastici.
1. Čokolada se dobija miješanjem kakaa i šećera. Bijela čokolada zbog toga uopšte se ne može nazvati čokoladom s obzirom da u ovim bijelim pločicama nema kakaa, ni kakaovog sirupa.
2. Belgijanci su među najvećim proizvođačima čokolade u svijetu, a aerodrom u Briselu je mjesto na kojem se prodaje najveće količine čokolade – čak 800 tona godišnje.
3. Istraživanje iz 2013. godine je pokazalo je da će miris čokolade u knjižari povećati prodaju ljubavnih romana za 40 odsto.
4. Više od dvije trećine svjetskog kakaa se proizvodi u Africi, dok Obala Slonovače sama proizvede 33 odsto svjetskih zaliha.
5. Rut Vejkfild je tvorac keksa s komadićima čokolade (chocolate chip cookie) koja je prodala recept jednoj američkoj fabrici u zamjenu za doživotnu zalihu čokolade.
6. Filmski radnici na setu vole da za lažnu krv koristite sirup od bobičastog voća, ali u eri “crno-bijelih” filmova u te se svrhe koristio čokoladni umak. S njim je snimljena i legendarna scena pod tušem u filmu “Psiho” Alfreda Hičkoka.
7. Svjetska industrija čokolade godišnje zaradi 110 milijardi američkih dolara. Za poređenje, na Dan zaljubljenih u SAD-u se proda pet odsto ukupne količine čokolade u godini dana.