Došlo je i to doba godine kada svi pravimo te male, fine suhe kolačiće, pa sam i ja prebirala po maminim receptima i ugledah ovaj za MAJKINE KIFLICE…
To su oni recepti i kolači koji odmah “zamirišu” na djetinjstvo i probude fine emocije i sjećanja, ovaj puta na majku Ismetu 
. I naravno, odluka je “pala”… Pravim ih odmah!
Recept, odnosno količina sastojaka je baš za veću količinu kiflica, ja ću ga tako i pisati, ali ja sam ovaj puta pravila manju količinu.
Prijatno Vam bilo – Nena Mulalić Bešlagić
SASTOJCI:
ZA MAJKINE KIFLICE POTREBNI SU VAM SLJEDEĆI SASTOJCI:
- 750 gr putera;
- 9 kašika vrele vode;
- sok jednog limuna;
- 1000 gr brašna;
- pekmez.
NAČIN PRIPREME:
Umutiti puter sa vrelom vodom i limunom pa u to dodati brašno. Kad izradimo tijesto, zamotati ga u plastičnu foliju i ostaviti da odstoji sat vremena u frižideru. Poslije sat izvaditi tijesto... Ja sam podijelila na par komada, tako mi je bilo lakše.
Njih razvijemo i kalupom, a može i čašom, vadimo kiflice. Na jednu polovinu tijesta koje smo izvadili kalupom staviti po malo pekmeza - ja sam ovaj put imala pekmez od šljiva. Preklopiti drugu polovinu i formirati kiflicu. Ivice kiflice malo pritisnuti prstima i tako jednu po jednu redati u pleh za pečenje na koji smo stavili pek papir.
Peći između 30 i 40 minuta na 150 stepeni... Poslije pečenja uvaljati ih u šećer u prahu... Ja nisam mogla da odolim nego sam jednu odmah onako toplu pojela i daaa - djetinjstvo je zamirisalo najljepšim mirisima...
Prijatno Vam bilo – Nena Mulalić Bešlagić
