2.5K
Postoje kolači koji su vam na neki način obilježili djetinstvo, a koje pravite i dan danas. Jedan od njih je lijena pita. Možete je praviti sa filom od rendanih jabuka, a svakako i sa nekim od džemova. Recimo, sa džemom od dunja, kupina, sada aktuelne aronije itd. Bitno je da je guste teksture. Ovaj put koristila sam džem od kupina i aronije.
Vaša Muki…
olovka.info & Iz moje kuhinje by Muki
facebook.com/izmojekuhinje
SASTOJCI:
Tijesto:
-
250 gr maslaca;
-
100 gr šećera;
-
2 jaja;
-
1 prašak za pecivo;
-
550 gr brašna.
Fil:
-
jabuke ili džem.
Posip:
-
šećer u prahu.
NAČIN PRIPREME:
Umutiti maslac sa šećerom, dodati jaja, pa još mutiti. Potom, dodati brašno sa praškom za pecivo. Sa brašnom, kao i uvijek, pažljivo, nikad ne dodajite odjednom.
Tijesto podijeliti na dva dijela. Prvi dio možete i rukama rastanjiti u tepsiji. Na tijesto staviti pripremljeni fil od rendanih jabuka, šećera, oraha i cimeta ili od nekog džema. Drugi dio tijesta razviti valjkom na najlonu i staviti preko fila.
Kolač peći na 180 stepeni 40 minuta.
Malo prohlađen kolač pospite šećerom u prahu.
