Dobojsko poljoprivredno gazdinstvo RIBNJAK LIPAC predstaviLo je svoju djelatnost i eksluzivne prerađevine od ribe – DIMLJENI FILE ŠARANA I PASTRMKE, na juče završenom 44. Sajmu turizma u Beogradu, u okviru koga je održan i 18. Međunarodni sajam hotelsko-ugostiteljske opreme HORECA-OPREMA.
Kao najveći benefit izlaganja proizvoda na Sajmu u Beogradu ovog dobojski uzgajivač i prerađivač ribe, stiglo je i priznanje od Miodraga Jovanovića, predsjednika Asocijacije šefova kuvara Srbije i sertifikovanog svjetskog sudije WACS-a (World Association of Chefs’ Societies)
Naime, Jovanović je jedinstveni proizvod Ribnjaka Lipac – Dimljeni file šarana u maslinovom ulju pakovan u staklenci, ocijenio kao vrhunski proizvod i da je “to tip i kvalitet proizvoda koji svjetski prestižni restorani traže za svoj meni probranih proizvoda”…
Rezultat ove saradnje je definitvan dogovor za plasman ovog proizvoda (dio plasmana već ostvaren) je uvrštavanje ovog delikatesa Ribnjaka Lipac – Dimljeni file šarana u maslinovom ulju pakovan u staklenci i Dimljeni file pastrmke u maslinovom ulju pakovan u staklenci, u menije elitnih evropskih i svjetskih restorana.
Ono što karakteriše ovaj tip proizvoda je EKSLUZIVITET ISPORUKE PREHRAMBENOG BRENDA, tako da će Ribnjak Lipac svoju staklenku prestižnog DIMLJENOG FILEA ŠARANA U MASLINOVOM ULJU i DIMLJENOG FILEA PASTRMKE U MASLINOVOM ULJU proizvoditi i distribuirati samo određenim restoranima i lancima restorana sa kojima ima postignut dogovor i to u limitiranoj seriji.
Pastrmka je vrsta ribe koja ima mnoge zdravstvene benefite. Bogata je proteinima, omega-3 masnim kiselinama, vitaminima i mineralima. Omega-3 masne kiseline su korisne za srce, mozak i imunitet. Vitamini i minerali u pastrmci pomažu u održavanju zdravlja kostiju, kože, očiju i nerava. Pastrmka je takođe niskokalorična hrana koja može pomoći u kontroli tjelesne težine. Možete ju jesti tri puta nedjeljno da biste iskoristili njene zdravstvene benefite. Možete je peći u rerni ili kuvati da biste sačuvali hranljive sastojke. Pastrmku možete kombinovati sa povrćem, žitaricama ili salatom za uravnotežen obrok.
Šaran je još jedna vrsta ribe koja ima zdravstvene benefite. Takođe je bogat proteinima, omega-3 masnim kiselinama, vitaminima i mineralima. Omega-3 masne kiseline u šaranu mogu smanjiti upalu, poboljšati cirkulaciju i sprečiti stvaranje krvnih ugrušaka. Vitamini i minerali u šaranu doprinose zdravlju kostiju, mišića, nervnog sistema i imunološkog sistema. Šaran je takođe dobar izvor selena, koji je antioksidans koji štiti ćelije od oštećenja.