Iz moje kuhinje

NAČIN PRIPREME:

<h3><em>Tijesto: </em></h3><h3>Prokuhati vodu, dodati joj margarin ili maslac. Kad se rastopı, dodati šećer, so, brašno, pa na tihoj temperaturi ukuhati otprilike 1-2 minute. Skinuti sa vatre i na sobnoj temperaturi ostaviti da se ohladi (u smıslu da bude dovoljno toplo da se može jaje umutiti u to). Dodati jedno po jedno jaje. Mutiti mikserom ili rukom, pa ostaviti u posebnu zdjelu da se ohladi otprilike 30-45 minuta u frižideru. Zdjelu pokrijete da se ne bi uhvatila korica na tijestu, najbolje najlon folijom. Ohlađeno i odmoreno tıjesto uz pomoć dvıje kašičice redati u kuglicama na pleh u koji ste stavili papır za pečenje u razmaku od po 1 cm. Pećı u rernı prvıh 20 minuta na 200°C, a poslije još 20 minuta na 160°C. Poslije isključiti rernu, otvoriti je i ostaviti ih u njoj još par minuta. Rerna se tokom pečenja ne smije otvarati.</h3><h3><em>Krema: </em></h3><h3>Žumanjca sa malo šećera ručno kratko izmutiti, dodati brašno, gustin i malo mlijeka. Ostatak šećera, vaniliju šećer i mlijeko staviti da prokuha. Dodati umućene sastojke i skuhati kao puding. Kad se zgusne, dok je vruće, može se staviti jedna kašika maslaca i ručno umutiti. Kremu ostaviti da se ohladi, prekriti je najlon folijom da se ne uhvati korica.</h3><h3><em>Čokoladni preljev: </em></h3><h3>Sve sastojke osim čokolade sastaviti i zagrijati. Kad se sjedine dodati čokoladu. Skinuti sa ringle i miješati dok se čokolada ne otopi. Princes krofne po sredini rasjeći nožem, staviti fil, zatvoriti ih i preliti čokoladom.</h3><p>