Svi pogrešno kuvamo viršle – one se uopšte ne spremaju u vodi, evo kako zapravo treba da ih pravite

Viršle su često “kućna” brza hrana kojoj pribjegnemo kada želimo doručak ili večeru na brzaka. I jednostavno je, zar ne? Gotove su za par minuta i uz dodatak senfa, kečapa ili priloga po izboru, imate ukusan brzi obrok.

Sve je to lijepo i praktično, ali postoje greške koje ljudi prave kada kuvaju viršle, zbog kojih budu gnjecave i bezukusne!

Stručnjaci kažu da viršle ne bi trebalo kuvati u vodi, kao da su jaja! Mnogi od nas, kada žure, ne prže viršle tako da dobiju koricu, već ih samo ubace u lonac s vodom i puste da se kuvaju nekoliko minuta.

Viršle kuvane na pari

Ali to je ogromna greška!

Viršle su u najvećem broju slučajeva polugotov proizvod, koji bi trebalo samo zagrijati ili termički obraditi do željene teksture – kao što je, recimo, hrskava korica kada ih ispržite u tiganju.

Ali ako ih barite u vodi kao jaja, viršle će upiti iznenađujuće veliku količinu te vode. A dok je upijaju, u ostatak vode u loncu otpuštaju sve ukuse iz sebe. A pošto ih često kuvamo kada žurimo i radimo još “hiljadu” stvari, ostavimo ih u vodi predugo i onda dobijemo gnjecave, bezukusne viršle “pune” vode.

Zato postoji sjajna caka – lonac do pola napunjen vodom stavite da se zagrije, ali na njega samo postavite cjediljku. Na nju poređajte viršle i poklopite. Viršle će se skuvati na pari a neće upiti nimalo vode! Biće tople i ukusnije nego inače! Ne košta vas ništa da probate jednom, a rezultat će vas iznenaditi, vjerujte…

Related posts

Mirjana Karanović u ulozi Marlen Ditrih na sceni Narodnog pozorišta Sarajevo VIDEO

Snima se novi nastavak kultne komedije iz 2000, De Niro i Stiler u pregovorima za repriziranje uloga

Jeste li gledali novu Netflixovu seriju “Senna”?: Priča o velikom i neprežaljenom šampionu Formule 1

Portal www.olovka.info je postavljen tako da „prihvatate” sve kolačiće kako bismo poboljšali funkcionalnost i omogućili svim posjetiocima najbolje korišćenje. Ukoliko nastavite korišćenje bez promjene ovih podešavanja saglasni ste sa pravilima korišćenja. Klikom na polje "Prihvatam" pristajete da koristite naše kolačiće, osim ukoliko ih niste onemogućili. Čitaj dalje...