Srijemuš je samonikla biljka iz porodice lukova poznata po svojim izuzetnim hranjivim vrijednostima i benefitima po organizam.
Poznat je i kao medvjeđi luk ili divlji luk, a ima ukus najpribližniji bijelom luku.
Ova izuzetno zdrava biljka jede se samo u proljeće. Listovi sremuša beru se od marta do kraja maja, a koriste se u svježem obliku, najčešće u salatama i prelivima. U sušenom obliku on gubi svoje hranjive i ljekovite vrednosti.
Imajući u vidu njegova antibakterijska, antibiotička i antiseptička svojstva, ima smisla unijeti ga što više u svoju ishranu.
Glavna zdravstvena korist srijemuša je njegova efikasnost u snižavanju krvnog pritiska i samim tim prevenciji srčanih bolesti i rizika od moždanog udara, piše Gardijan.
Konzumiranje srijemuša može da ojača i imuni sistem i pomogne u sprečavanju infekcija, kao i u čišćenju tela od toksina.
Ukoliko sami berete srijemuš, treba veoma da vodite računa o samoniklim vrstama liče na njega, a koje su veoma otrovne.