Temperature rastu, ljeto je pred vratima i sada je pravo vrijeme da isprobate recept za pravljenje popularnog španskog pića sangrija.
Španija je vrlo poznata po sjajnoj gastronomiji zbog koje je svake godine posjete milioni ljudi. Pored tortilje, paelle (paelje) i mnogih drugih jela – turisti uvijek žele probati autentičnu špansku sangriju. Interesantno je da je Španci vrlo rijetko piju.
Naziv je dobila zbog krvavo crvene boje, odnosno riječi krv (sangre). Bazni sastojak je vino, možete koristiti bilo koju vrstu – ovisno o tome koja vam se inače najviše dopada.
Za pripremu bijele sangrije bit će vam potrebno: 1.750 mililitara bijelog vina, 1/4 šoljice šećera, 3/4 šoljice rakije od breskve, sok jednog limuna, voće (breske, jabuke, bobičasto voće ili limun) i menta/bosiljak.
Za klasičnu crvenu sangriju bit će vam potrebno: 1.750 mililitara crnog vina, 3/4 šoljice šećera, 3/4 šoljice soka od narandže, sok jednog limuna, sok limete i voće (breskve, šljive, narandže..).
Ukoliko želite jaču sangriju, dodajte joj više alkohola, a ako je želite ublažiti – za to možete koristiti gazirano piće po želji.
Priprema: Pomiješajte sve sastojke, dodajte im voće i ostavite u frižideru preko noći. Poslužite uz puno leda.