Naučnici su otkrili šta se tačno u tijelu događa kada se pije kafa na prazan želudac, nebitno da je li ona instant, turska ili sa mlijekom.
Kafa je omiljeni napitak širom svijeta, hvaljena i svakako neizostavni dio razbuđivanja ljudi. Iako kafa sadrži razne antioksidanse, njene zdravstvene dobrobiti se poništavaju ako se pije pogrešno, odnosno ako se pije na prazan želudac.
Povećanje nivoa želudačne kiseline
Kafa na prazan želudac povećava izlučivanje hlorovodične kiseline u probavni sistem, što je loše kod ljudi koji boluju od gastritisa i imaju sami po sebi višak kiseline. Zbog visokog nivoa želudačne kiseline povećava se rizik od nastanka čireva, hroničnog gastritisa, sindroma iritabilnog creva i želudačnog refluksa.
Povećan rizik od raka
Zbog poremećene probave nakon ispijanja kafe, često dolazi do otežane apsorpcije proteina u tijelu, što pak rezultira nadutošću, iritacijom pa i upalom crijeva, što sve dugoročno povećava rizik od raka debelog crijeva, najčešće maligne bolesti današnjice.
Tjeskoba
Pijenje kafe uopšte djeluje na povećanje nivoa hormona stresa, kortizola. Taj efekat se pojačava ako se kafa pije na prazan želudac, jer hrana djeluje smirujuće na organizam, pa i smanjuje negativan učinak kafe. Stres i tjeskoba vezuju se za lupanje srca, kratkoću daha…
Sniženi hormoni
Kofein iz kafe ometa proizvodnju hormona serotonina, neurotransmitera odgovornog za osjećaj zadovoljstva i sreće. Nedostatak serotonina je glavni uzrok depresija i mentalnih bolesti. Ako pijete kafu prije doručka, možda ćete primijetiti naglo poboljšanje raspoloženja – ali i naglo spuštanje nakon sat do dva. Ako se kafa pije više puta tokom dana, serotonin postaje zavisan od spoljašnjih uslova, a ne kao rezultat rada organizma.