Postoje dvije grupe ljudi: oni kojima je doručak najvažniji dio dana i oni koji ga redovno izbjegavaju. Međutim, činjenica je da ovaj prvi obrok u danu može imati veliki uticaj na vaše cjelokupno zdravlje. Loše jutarnje navike čak mogu skratiti život povećavajući rizik od hroničnih bolesti.
Ovo su neke od takvih navika:
Preskakanje doručka
Ako preskočite doručak, to može uticati na vašu težinu, ali i cio metabolizam. Studija iz februara 2020. objavljena u Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism otkrila je da su učesnici koji su pojeli obilan doručak sagoreli gotovo dvostruko više kalorija tokom dana od onih koji su jeli obilnu večeru. Oni koji su doručkovali takođe su imali niži nivo šećera u krvi i insulina. Studija je takođe otkrila da su učesnici koji su jeli niskokalorični doručak imali izraženiji osećaj gladi u odnosi na one koji su dan počinjali visokokaloričnim obrokom. Svi su ti učinci povezani s gojaznošću, za koju istraživanja pokazuju da može očekivani životni vijek skratiti za 14 godina.
Takođe, istraživanje objavljeno 2019. u časopisu American College of Cardiology, koje je obuhvatilo 6550 odraslih osoba u SAD, pokazalo je da oni koji preskaču doručak imaju 87% veći rizik od umiranja zbog kardiovaskularnih bolesti u odnosu na one koji su doručkovali. Naime, preskakanje doručka može dovesti do viših nivoa holesterola i povišenog pritiska.
Za doručak prvo, pa slaninica
Miris slanine koja cvrči u tiganju jedan je od najboljih mirisa koje možete nanjušiti pred doručak, ali studija objavljena početkom prošle godine u časopisu International Journal of Epidemiology otkrila je da jedenje samo jednog komada slanine dnevno (oko 25 grama) povećava rizik od raka debelog creva za 20 odsto. Studija je pratila gotovo pola miliona odraslih osoba u Velikoj britaniji u dobi od 40 do 69 godina tokom pet godina.
Voćni sok ujutru
Neki vole da dan započnu cijeđenom pomorandžom ili nekim drugim voćnim sokom, ali studija iz 2019. objavljena u časopisu Diabetes Care otkrila je da je povećanje unosa 100% voćnih sokova za samo pola šolje dnevno povećalo rizik za dijabetes za 16%. Umesto toga, istraživači predlažu da sokove zamenite cijelim komadima voća koji sadrže mnogo više vlakana.
Sok od grejpa uz doručak
Ako ste ljubitelj svježe cijeđenog soka od grejpa koji rado ispijate uz doručak, budite oprezni, posebno ako uzimate lijekove. Na primjer, američka Agencija za hranu i lekove napominje da sok od grejpa može uticati na djelotvornost određenih lijekova, kao što su oni za snižavanje holesterola i krvnog pritiska.
Kafa prije svega
Studija Univerziteta Bat iz oktobra 2020. otkrila je da, ako je ispijanje crne kafe prva stvar koju ujutro radite, to može negativno uticati na kontrolu glukoze (šećera) u krvi, što povećava rizik za dijabetes i bolesti srca, piše Eat This, Not That.