Ovo magično voće obiluje vitaminima i mineralima – vitaminom K, vitaminom C, vitaminima B grupe (B1, B2, B3, B5, B6 i B12 najviše), vitaminom E, kalijumom, magnezijomom, bakrom, gvožđem, cinkom, fosforom, vitaminom A.
Avokado ne sadrži holesterol i natrijum, ima svega 160 kalorija na 100 grama, ali sadrži 15 grama zdravih masti i 2 grama proteina. Sadrži i visok nivo karotenoida koji pomažu tijelu da apsorbuje više hranljivih materija.
Posebno je dobar izbor ako imate problema sa kardiovaskularnim sistemom i visokim nivoom holesterola u krvi. Avokado ima dobar uticaj na krvne sudove, a pomaže i u sprečavanju nastanka mnogih srčanih oboljenja.
Visok nivo folne kiseline može smanjiti rizik od nastanka moždanog udara, a pomaže i kod boljeg pamćenja.
Kako sadrži značajan nivo karotenoida luteina, izuzetno doprinosi zdravlju očiju.
Možete ga kombinovati sa drugim namirnicama, osim toga odličan je dodatak različitim prelivima, namazima i salatama.
Kako obiluje zdravim mastima, doprinijeće procesu mršavljenja. Avokado daje osjećaj sitosti, a pritom sadrži malo kalorija.